Российские аграрии собирали последние два года рекордные урожаи, которые повлияли на внутренний рынок и на мировую конъюнктуру. Целый комплекс мер, направленных на сохранение рентабельности хозяйств, стабилизации цен и поддержки сельхозпроизводителей, использует правительство. Непосредственно с 2001 года для этого используется механизм закупочных и товарных интервенций на рынке зерна, при котором излишек продукции убирается с рынка и поступает в государственный фонд. Во время резкого роста цен принимается решение о продаже зерна, что позволяет сдержать его и насытить рынок.
Из резервного фонда правительства будут поступать средства и позволят увеличить объем запасов зерна на 2 млн т в федеральном интервенционном фонде сельхозпродукции.
Снизить возможные риски для потребителей и переработчиков, включая хлебопекарную и мукомольную промышленность, стабилизировать цены на агросырье в России позволит данное решение. Помимо этого, повысится продовольственная безопасность, для того, чтобы у людей был выбор качественных и разнообразных продуктов питания, повысится продовольственная безопасность.
